Torte da Banchetto

Preparata con:

2 strati di pan di spagna
Interno: crema Chantilly
Bagna: vaniglia analcolica
Decorazione: panna fresca, crema pasticcera, crema al cioccolato
Bordo: ciuffi di panna fresca

Preparata con:

2 strati di pan di spagna
Interno: crema Chantilly
Bagna: vaniglia analcolica
Frutta fresca e gelatina

Preparata con:

Pastafrolla al burro
Crema pasticcera
Frutta fresca
Gelatina

Preparata con:

Pastafrolla al burro
Crema pasticcera
Frutta fresca
Gelatina

Preparata con:

2 strati di pan di spagna
Interno: crema
Bagna: vaniglia alcolica
Decorazione: panna fresca, panna al cacao
Bordo: bigné alla crema chantilly, ciuffi di panna fresca

Preparata con:

Pastafrolla al burro
Crema pasticcera
Fragole
Gelatina

Preparata con:

2 strati di pan di spagna
Interno: crema Chantilly allo zabaione
Bagna: alla vaniglia analcolica
Decorazione: crema allo zabaione e ciuffi di panna fresca

Preparata con:

2 strati di pan di spagna
Interno: crema Chantilly al limone
Bagna: vaniglia analcolica
Decorazione: panna fresca, crema chantilly al limone

Preparata con:

2 strati di pan di spagna
Interno: crema Chantilly ai frutti di bosco
Bagna: vaniglia analcolica
Decorazione: panna fresca, crema chantilly ai frutti bosco
Bordo: amaretti

Preparata con:

2 strati di pan di spagna
Interno: crema Chantilly alla fragola
Bagna: vaniglia analicolica
Decorazioni: panna fresca, crema pasticcera alle fragole

Preparata con:

2 strati di pan di spagna
Interno: crema Chantilly
Bagna: vaniglia analicolica
Decorazioni: panna fresca, crema chantilly, fragole fresche

Preparata con:

2 strati di pan di spagna
Interno: crema Chantilly
Bagna: vaniglia analicolica,
Decorazione: fragole, gelatina
Bordo: ciuffi di panna fresca

Preparata con:

2 strati di pan di spagna
Interno: crema
Bagna: alla vaniglia analcolica
Decorazione: panna fresca, crema pasticcera al gianduia, scaglie di cioccolato al gianduia

Preparata con:

2 strati di pan di spagna alla nutella
Interno: crema Chantilly
Bagna: alla vaniglia analcolica
Decorazione: crema chantilly e smarties, biscotti

Preparata con:

Pasta frolla al burro
Crema pasticcera
Frutta fresca
Gelatina
Ordine minimo per un numero sono 15 fette

Preparata con:

2 strati di pan di spagna
Interno: crema Chantilly
Bagna: vaniglia analcolica
Decorazione: panna fresca, crema chantilly, crema pasticcera
Bordo: ciuffi di panna fresca, amaretti

Preparata con:

bigné ricoperti di crema al cioccolato
Ripieno: crema Chantilly
Bordo: ciuffi di panna fresca
Si calcola 3 bigné a porzione

Preparata con:

2 strati di pan di spagna
Interno: crema Chantilly
Bagna: caffè
Crema Chantilly, crema con mascarpone, panna, cacao

Preparata con:

2 strati di pan di spagna
Interno: crema Chantilly
Bagna: alla vaniglia analcolica
Decorazione: panna fresca, fragole, crema pasticcera, scaglie di cioccolato bianco
Bordo: ciuffi di panna fresca

Preparata con:

2 strati di pan di spagna
Interno: crema Chantilly
Bagna: alla vaniglia analcolica
Decorazione: panna fresca, fragole, crema pasticcera, scaglie di cioccolato bianco
Bordo: ciuffi di panna fresca

Preparata con:

2 strati di pan di spagna
Interno: crema Chantilly
Bagna: vaniglia analicolica e rum
Decorazione: panna fresca, crema chantilly al rum, cacao
Bordo: ciuffi di panna fresca

Torte da Battesimo

Preparata con:

2 strati di pan di spagna
Interno: crema Chantilly
Bagna: alla vaniglia analcolica
Decorazione: panna fresca, crema chantilly, crema al cioccolato

Preparata con:

2 strati di pan di spagna
Interno: crema Chantilly
Bagna: alla vaniglia analcolica
Decorazione: crema al cioccolato, crema chantilly

Preparata con:

2 strati di pan di spagna
Interno: crema Chantilly
Bagna: alla vaniglia analcolica
Decorazione: crema chantilly

Preparata con:

2 strati di pan di spagna
Interno: crema Chantilly
Bagna: alla vaniglia analcolica
Decorazione: panna fresca, crema chantilly, frutta fresca

Preparata con:

2 strati di pan di spagna alla nutella
Interno: crema Chantilly
Bagna: alla vaniglia analcolica
Decorazione: crema chantilly e smarties, biscotti

Torte da Comunioni e Cresime

Preparata con:

2 strati di pan di spagna
Interno: crema Chantilly
Bagna: vaniglia analcolica
Decorazione: panna fresca, crema pasticcera, crema al cioccolato
Bordo: ciuffi di panna fresca

Preparata con:

Pastafrolla al burro
Crema pasticcera
Frutta fresca
Gelatina

Preparata con:

2 strati di pan di spagna
Interno: crema Chantilly
Bagna: vaniglia analicolica
Decorazioni: panna fresca, crema chantilly, fragole fresche

Preparata con:

2 strati di pan di spagna
Interno: crema
Bagna: alla vaniglia analcolica
Decorazione: panna fresca, crema pasticcera al gianduia, scaglie di cioccolato al gianduia

Torte da Matrimonio

Preparata con:

2 strati di pan di spagna
Interno: crema Chantilly e bagna vaniglia analcolica
Bordo: bignè alla crema Chantilly, ciuffi di panna, fragole fresche

Preparata con:

2 strati di pan di spagna
Interno: crema Chantilly e bagna vaniglia analcolica
Bordo: bignè alla crema Chantilly, ciuffi di panna

Preparata con:

2 strati di pan di spagna
Interno: crema Chantilly
Bagna: vaniglia analcolica
Frutta fresca e gelatina

Preparata con:

Pastafrolla al burro
Crema pasticcera
Frutta fresca
Gelatina

Preparata con:

2 strati di pan di spagna
Interno: crema
Bagna: vaniglia analicolica e rum
Decorazione: panna fresca, panna al cacao
Bordo: bigné alla crema chantilly, ciuffi di panna fresca

Preparata con:

2 strati di pan di spagna
Interno: crema Chantilly al limone
Bagna: vaniglia analcolica
Decorazione: panna fresca, crema chantilly al limone

Preparata con:

2 strati di pan di spagna
Interno: crema Chantilly ai frutti di bosco
Bagna: vaniglia analcolica
Decorazione: panna fresca, crema chantilly ai frutti bosco
Bordo: amaretti

Torte da Matrimonio

Superiori alle 50 porzioni, non in produzione nella stagione estiva

Preparata con:

Pan di spagna
Interno: crema Chantilly
Bagna: alla vaniglia analcolica
Decorazione: panna fresca e crema pasticcera

Preparata con:

Pan di spagna
Interno: crema Chantilly
Bagna: alla vaniglia analcolica
Decorazione: panna fresca, fragole, crema pasticcera alla fragola

Preparata con:

Pan di spagna
Interno: crema Chantilly
Bagna: alla vaniglia analcolica
Decorazione: panna fresca, crema pasticcera, bigné alla crema

Preparata con:

Pan di spagna
Interno: crema Chantilly
Bagna: alla vaniglia analcolica
Decorazione: panna fresca, crema chantilly, scaglie di cioccolato bianco

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