Come fare la pasta frolla per torte

Tipo di piatto: dolce
Numero di persone: 6
Preparazione: 15 min
Cottura: 45 min
Costo: 5 euro
Origine: Italia
Difficoltà: Facile

Ingredienti:
– 250 g di farina
– 125 g di burro
– 125 g di zucchero
– 1/2 busta di lievito
– 2 tuorli d’uovo
– 1 uovo intero

Ricetta:
Su un piano fare una “fontana” con la farina, aggiungere il burro lasciato ammorbidire a temperatura ambiente, lo zucchero. Con una forchetta iniziare ad amalgamare per l’impasto pochi secondi , aggiungere le uova e per ultimo il lievito. Continuare ad impastare finchè l’impasto non diventa omogeneo.

Imburrare una teglia rotonda e foderarla con l’impasto della crostata appena preparato, bucherellare con una forchetta l’impasto e per ultimo versare la marmellata o la crema.

Infornare a forno caldo (180/200 gradi) per circa 3/4 d’ora.